Le restaurant
Dans un décor « cosy » de 20 couverts, vous dînerez au milieu d’une épicerie fine. Un menu business lunch, qui changera au gré des semaines et des envies du chef, vous sera proposé, accompagné d’une petite carte de vins sélectionnés.
Le Comptoir des Délices vous offre la possibilité de privatiser l’endroit (à partir de 8 personnes) pour des repas privés, repas d’affaires et cours de cuisine, uniquement le soir et le samedi midi sur réservation.
Menu du 16 au 20 avril 2018
MENU SAVEURS & DÉCOUVERTES
DU LUNDI AU VENDREDI
Menu complet (entrée – plat principal – dessert) Chf 43.-
Menu 2 plats (entrée – plat principal) Chf 38.-
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ENTREES
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Crevettes à l’aigre-doux d’ananas, mesclun acidulé Chf 23.-
Tartare de thon et mangue à l’asiatique Chf 22.-
Feuilleté de rognon de veau et asperges vertes aux morilles Chf 26.-
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PLATS
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Marée du jour, beurre blanc au vinaigre de citron Chf 28.-
Carré de veau à la graine de moutarde Chf 32.-
Risotto Carnaroli aux champignons et caviar de truffe Chf 23.-
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DESSERTS
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Crème brûlée à la cardamome et sorbet fruit de la passion Chf 11.-
Variation autour de la fraise et la framboise Chf 12.-
Pastilla de poire caramélisée, glace vanille et chocolat Chf 11.-
Café “Gourmand” Chf 11.-
TVA 7.7 % incluse
