Le restaurant
Dans un décor « cosy » de 20 couverts, vous dînerez au milieu d’une épicerie fine. Un menu business lunch, qui changera au gré des semaines et des envies du chef, vous sera proposé, accompagné d’une petite carte de vins sélectionnés.
Le Comptoir des Délices vous offre la possibilité de privatiser l’endroit (à partir de 8 personnes) pour des repas privés, repas d’affaires et cours de cuisine, uniquement le soir et le samedi midi sur réservation.
Menu du 02 au 06 décembre 2019
MENU SAVEURS & DÉCOUVERTES
DU LUNDI AU VENDREDI
Menu complet (entrée – plat principal – dessert) Chf 43.-
Menu 2 plats (entrée – plat principal) Chf 38.-
∝∝∝
ENTREES
∝∝∝
Foie gras de canard mi-cuit à la figue séchée Chf 23.-
Croquant de fromage de chèvre au miel Chf 19.-
Salade de “sot l’y laisse” de poulet
Agrumes et magret de canard fumé Chf 21.-
Velouté de courge Muscade au curry de Madras
Salpicon de terrine de chevreuil Chf 13.-
∝∝∝
PLATS
∝∝∝
Marée du jour, fumet de crustacés Chf 28.-
Filet de boeuf au romarin Chf 33.-
Fagottinis à l’arôme de truffe et son caviar Chf 23.-
Risotto Carnaroli aux gambas, lait de coco et citronnelle Chf 26.-
∝∝∝
DESSERTS
∝∝∝
Ananas confit à l’orange et safran, glace vanille Chf 11.-
Mousse de potimarron, glace caramel et pain d’épices Chf 11.-
Café “Gourmand” Chf 11.-
TVA 7.7 % incluse
