Le restaurant
Dans un décor « cosy » de 20 couverts, vous dînerez au milieu d’une épicerie fine. Un menu business lunch, qui changera au gré des semaines et des envies du chef, vous sera proposé, accompagné d’une petite carte de vins sélectionnés.
Le Comptoir des Délices vous offre la possibilité de privatiser l’endroit (à partir de 8 personnes) pour des repas privés, repas d’affaires et cours de cuisine, uniquement le soir et le samedi midi sur réservation.
Menu du 04 au 08 février 2019
MENU SAVEURS & DÉCOUVERTES
DU LUNDI AU VENDREDI
Menu complet (entrée – plat principal – dessert) Chf 43.-
Menu 2 plats (entrée – plat principal) Chf 38.-
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ENTREES
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Salade de poulpe aux agrumes Chf 21.-
Velouté de bolets et poitrine fumée Chf 15.-
Foie gras de canard mi-cuit à la figue séchée Chf 22.-
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PLATS
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Marée du jour, fumet de Chasselas au basilic Chf 28.-
Risotto Carnaroli aux gambas, “Tom Yam Kung” Chf 28.-
Souris d’agneau confite au romarin Chf 30.-
Carré de veau au citron confit Chf 33.-
Ravioles à la truffe et son caviar Chf 25.-
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DESSERTS
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Cheesecake aux fruits rouges Chf 12.-
Crème brûlée au safran, glace vanille Chf 11.-
Café “Gourmand” Chf 11.-
TVA 7.7 % incluse
